排队火爆！就算价格翻倍，上海人也要抢着买…
春节临近
坊友们的年货都买了伐？
年夜饭都准备吃点啥？
由于疫情尚未结束
年夜饭回归家庭成为了新趋势
记者了解到
沪上各家老字号的
半成品年货销售
比往年提前十天已进入了销售旺季
半成品年货销售
提前进入旺季
周末，南京路步行街上的新雅食品店前排起了长队，大家都是来买年货的。无论是成箱买的年货大礼包，还是自己搭配的年货半成品菜， 都极受欢迎。
消费者：买了虾仁、黑胡椒牛排、鸡翅，反正平时家里不大烧的，就买点吃吃，方便。我是为过年先做准备，以后买的人会越来越多的，早点买，反正也是放在冰箱里。
据店方介绍，今年年货的销售旺季比往年提早了十天左右，从销量来看，已经比12月底提高了15%左右。
在广东路上的另一家老字号：德兴馆，提前来囤年货的消费者也不少。年货窗口里，德兴馆的招牌：焖蹄、爆鱼，手工自制的鱼圆、肉圆，还有过年特别推出的八宝鸭、三鲜砂锅最受欢迎。据介绍，和两周前相比，德兴馆的销量已经翻了一番。
而为了给上海更增加些年味
沪上的十多家老字号
例如杏花楼、德兴馆、功德林、
小绍兴、鲜得来等
从今天起开始“组团”送券
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只要消费者购买这些老字号的年货产品、窗口熟食外卖等食品，单笔现金支付每满200元就送50元券，该券这些老字号品牌的近40家门店内就餐使用。
而考虑到目前疫情防控的安全需要，老字号们还决定，将这张券的使用时间持续到4月底，让消费者可以错峰到店，在品尝老字号的同时，也能保证安全。
除了半成品年货、半成品菜
各大老字号的年夜饭半成品套餐
也是大受广大市民的青睐
年夜饭半成品套餐预订热
记者了解到，目前年夜饭半成品套餐已经开始销售预订，今年年夜饭半成品套餐样式内容丰富，一些老字号年夜饭半成品的部分套餐已经售空。
在老字号王宝和大酒店，记者了解到：酒店上架了上海人过年最喜欢的什锦砂锅，蛋饺、鱼丸、肉丸、熏鱼等，都是市民年夜饭餐桌上少不了的标配。
今年半成品套餐中新增的腊味拼盆、肋排等等是不少市民钟情的品种，也使得年夜饭餐桌上的品种更加丰富。
相关负责人介绍
由于年夜饭半成品套餐都是
当天配制，保质期短
所以一般年夜饭半成品套餐都是
采用预订的模式
事先预订确定好取货日期
到时候再来取货
王宝和大酒店二楼餐厅经理 于兆亮：2021年12月30日到2022年2月15日是我们的领货期，在我们王宝和大酒店和上海大酒店这两边都可以购买。
除了本帮年夜饭半成品套餐
粤式年夜饭半成品套餐
也深受不少市民喜爱
而占据粤式年夜饭中
C位的就是大盆菜了
寓意着来年
挣得盆满钵满，幸福美满
菜场也开始售卖
年夜饭半成品套餐
记者在采访中发现：今年一些菜场中也有年夜饭半成品套餐售卖。在鲁班路上的江南菜场，记者看到前来咨询预订年夜饭半成品套餐的市民不断。
在这些年夜饭半成品套餐中，除了有老母鸡、大黄鱼、牛排等硬菜之外，还有烧卖等点心，价格在五六百元左右，比较亲民。
经营户：年夜饭套餐有大套和中套，中套有10个人吃，大套12个人吃。
据了解，一些老字号的年夜饭半成品套餐，像淮海路上的光明邨，春节前三天的半成品套餐已经预订一空，想要预订的市民还是要趁早。
除了年夜饭半成品套餐
部分市民直接选择解放双手
请厨师上门服务
年夜饭上门定制、网购直达
价格翻倍，订单量却猛增
张占宝是一位有着20多年厨龄的厨师，与在饭店里上班的厨师不同，张占宝是一位专职上门服务的厨师。他告诉记者消费需求的变化，越来越多人开始接受厨师上门服务。
厨师 张占宝：以前一周2、3单，现在基本上每天都有。虎年除夕、初一都已经满了，包括从初一要初五，晚上基本上都满了。
张占宝说，目前厨师上门服务分两种，一种是全包模式，食材的采购和烹饪都由厨师完成，另一种是半包模式，食材由消费者自行采购，厨师上门服务。一般他们服务一次的费用在500到800元之间，过年价格可能会翻一倍。
在一家厨师上门服务平台的办公室里，记者看到，不时有消费者打电话来咨询预订春节厨师上门。
负责人告诉记者，疫情大背景下，不少消费者选择在家吃年夜饭，但又想解放双手，于是厨师上门服务的需求量大幅上升，特别是春节期间，能上门服务的厨师数量十分有限。
某厨师上门服务平台首席执行官 胡泉宇：
订单量比去年春节同期增长了一倍多。同时我们接到的咨询电话非常多，大概每天有超过100个以上的咨询。我们平台上已经上线的800位厨师，逐一打电话确认他们有没有时间接单，春节能够留下来，留在城市里面提供上门服务的厨师的数量不是很多。
你家的年夜饭准备好了吗？
打算吃点啥？
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记者：邱旭黎、金狄、刘惠明
部分来源：央视财经
编辑：金莹莹、许露露（见习）
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